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몸에 좋고 맛도 좋은 제철 음식 및 효능 8월 몸에 좋고 맛도 좋은 제철 음식으로 이번에 소개해 드릴 음식은 갈치입니다. 갈치는 농어목 갈치과에 속한 물고기로 한국인의 밥상에 자주 오르는 대표적인 국민 생선이라고 할 수 있습니다. 담백하고 부드러운 맛을 가지고 있으며 고단백 저지방으로 영양까지 풍부한 갈치는 7월부터 10월까지 제철이며 우리나라는 대표적으로 제주도의 은갈치가 유명하고 주로 조림이나 구이, 찌개나 국으로 많이 요리하여 즐기는 생선입니다. 은백색의 길고 맛 좋은 갈치의 효능에 대해 알아보겠습니다. 갈치의 효능 - 성장 발육 갈치에 풍부하고 골고루 함유된 메티오닌, 리진, 페닐알라닌 등 필수 아미노산은 성장기 아이들의 발육에 도움을 주며 또한 갈치에 함유된 트립토판 성분은 세로토닌을 자극하는 기능을 하여 잠을 자는 동안 세포가 잘 성장할 .. 2023. 6. 19.
몸에 좋고 맛도 좋은 제철 음식 및 효능 7월-과일 편 몸에 좋고 맛도 좋은 제철 음식 이번에 소개해 드릴 음식은 여름 대표 과일 복숭아입니다. 6월에서 8월 제철인 복숭아는 장미과에 속한 복숭아나무의 열매로 보통 황도와 백도로 나뉘며 특유의 달콤한 향과 식감으로 맛과 영양이 좋은 여름철 대표 과일로 사랑받는 복숭아의 효능에 대해 알아보겠습니다. 복숭아의 효능 - 간 건강 복숭아에 함유된 아스파르트산 성분은 간에 피로를 유발하는 암모니아를 억제하고 독소와 노폐물 배출에 도움을 주어 간 기능을 개선하고 피로 해소에 효과적입니다. -혈관 관리 및 눈 건강 복숭아에 풍부하게 함유된 베타카로틴 성분은 뛰어난 항산화 작용으로 혈관 속 노폐물을 관리하고 혈액순환 개선에 도움을 주어 혈관을 건강하게 관리하는 데 도움을 줍니다. 또한 시력을 보호하고 눈 건강을 개선하고 유.. 2023. 6. 18.
몸에 좋고 맛도 좋은 제철 음식 및 효능 7월-과일 몸에 좋고 맛도 좋은 제철 음식 이번에 소개해 드릴 음식은 여름 대표 과일 수박입니다. 무더운 여름 수분 보충과 갈증 해소에 효과적인 여름철 대표 과일 수박입니다. 100그램당 31칼로리의 저칼로리를 가지고 있으며 다양한 영양소를 함유하고 있는 수박의 효능에 대해서 알아보겠습니다. 수박의 효능 - 항암 효과 수박에 풍부하게 함유된 라이코펜 성분은 강력한 항산화 성분으로 몸속 활성산소를 억제하여 암을 효과적으로 예방하는 데 도움을 줍니다. 참고로 라이코펜 성분이 많이 함유되어 있다고 알려진 토마토보다 수박의 함유량이 1.5배 정도 높다고 합니다. - 소회 개선 수박에 풍부하게 함유된 섬유질과 수분은 장내 세균을 조절하고 소화 기능을 향상하는데 기여하고 변비를 예방하는 데 도움을 줍니다. - 피부 개선 수박.. 2023. 6. 18.
몸에 좋고 맛도 좋은 제철 음식 및 효능 7월 몸에 좋고 맛도 좋은 제철 음식 이번에 소개해 드릴 음식은 옥수수입니다. 여름철 대표 간식이자 먹거리인 옥수수는 밀, 벼와 함께 세계 3대 식량 작물 중 하나입니다. 7월부터 9월까지 제철인 옥수수는 남아메리카 북부의 안데스산맥과 멕시코가 원산지로 알려져 있습니다. 주로 찌거나 구워서 간식으로 활용되고 샐러드의 재료로도 활용되며, 옥수수수염차로 유명한 옥수수의 효능에 대해서 알아보겠습니다. 옥수수의 효능 -다이어트 효과 옥수수는 100그램당 106칼로리 정도의 열량을 가지고 있습니다. 또한 낮은 지방 함량과 풍부한 섬유질을 가지고 있기 때문에 풍부한 포만감을 제공하여 체중 관리를 하기에 효과적입니다. - 노화 예방 옥수수에 풍부하게 함유된 안토시아닌과 페룰산, 루테인, 지아잔틴 등의 항산화 물질은 몸속 .. 2023. 6. 17.