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몸에 좋고 맛도 좋은 제철 음식 및 효능 12월

by JASON1016 2023. 7. 2.
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몸에 좋고 맛도 좋은 제철 음식의 효능으로 이번에 소개할 음식은 바로 멍게입니다.

측성해초목 멍게과에 속하는 해산물인 멍게는 독특한 향과 부드럽고 쫄깃한 식감으로
사랑받는 해삼과 함께 대표적으로 사랑받는 해산물입니다. 멍게는 11월에서 5월까지
제철로 맛이 좋다고 알려져 있습니다.
보통 생으로 초고추장에 찍어서 즐기기도 하며, 멍게 젓갈, 멍게비빔밥 등의 별미로도
즐길 수 있으며 맛뿐만 아니라 칼로리와 지방이 적고 식이섬유가 풍부하며

다양한 미네랄과 영양소를 함유한 해산물로 이번에는 멍게의 효능에 대해 알아보겠습니다.

 

멍게의 효능

- 피로 개선 효과
멍게에 풍부하게 함유된 타우린은 대표적인 피로 해소 성분으로 몸속 활성산소를 제거하여 지쳐있는 심신의 기운을 북돋아 주는 데 효과적입니다. 또한 멍게에는 글리코겐 성분이 함유되어 있어 이 성분은 신진대사를 촉진하고 혈액순환을 개선하여 피로를 해소하고 몸의 활력을 올려주는 데 도움을 줍니다.

- 당뇨 예방
멍게에 함유된 바나듐이라는 성분은 천연 인슐린으로 불리는 무기질 성분으로
인슐린 분비를 촉진하고 혈당의 상승을 억제하여 당뇨 증상의 개선 및 예방에 도움을 줍니다.

- 숙취 제거
멍게에 풍부하게 함유된 타우린은 담즙의 분비를 촉진하여 간의 기능을 개선하고

간의 해독 작용을 도와 알코올을 분해하는 데 기여함으로써 숙취를 제거하는 데 효과적입니다
또한 신티올 성분도 함유하고 있는데 이 성분 역시 체내 알코올이 흡수되는 것을 억제하고
분해하는 것을 도와주는 역할을 해줍니다.

- 노화 방지 효과
멍게에 풍부하게 함유된 콘드로이틴 성분은 피부를 개선하고 노화를 예방하는 데 효과적인
성분이며, 다량 함유된 타우린 역시 세포의 산화를 억제하고 활성산소를 제거하는 효과적인

항산화 작용으로 인해 피부 건강을 개선하고 노화를 예방하는 데 도움을 줍니다.

- 탈모 방지
멍게에 함유된 콘드로이틴과 각종 미네랄 등의 항산화 성분은 두피에 축적된 각종 노폐물을
제거하는 데 도움을 주고 두피에 영양을 공급해 줌으로써 두피 건강을 개선하는 데 효과적입니다.

또한 항균 작용으로 인해 두피의 염증을 완화하고 두피 내 모낭충을 억제하여

모공과 모근을 건강하게 만드는 데 도움을 주어 탈모를 방지하는 데 도움을 줄 수 있습니다.

- 체중 관리 효과
멍게는 다량의 단백질과 100그램당 78칼로리의 다소 낮은 칼로리를 가지고 있어 다이어트에 도움을 줍니다.

단백질은 포만감을 제공하고 식욕을 억제하는 데 도움을 주고 근육을 향상하는 데 효과적이므로 

건강하게 체중을 조절하는 데 효과적입니다.

- 면역력 개선
멍게에 함유된 아르기닌, 글루타민, 아스타잔틴 등의 영양소는 체내 면역력을 개선하는 데 도움을 줍니다. 

아르기닌과 글루타민은 면역 세포의 활성화를 촉진하여 면역력을 개선하는 데 효과적인 아미노산이며,

아스타잔틴의 효과적인 항산화 작용으로 체내 면역력을 개선하고 여러 감염병을 예방하는 데 효과적입니다.

- 소화 개선
멍게에 함유된 트립신 성분은 소화를 돕는 효소로 단백질을 분해하고 소화 작용을 개선하여
원활한 소화 기능을 할 수 있도록 도와줍니다.

- 뼈 건강
멍게에 풍부하게 함유된 칼슘과 인은 뼈의 구조를 이루는 주요한 성분으로

뼈와 치아를 건강하게 유지하고 개선하는 데 효과적인 역할을 합니다.

- 심혈관 건강 및 항산화 효과
멍게에 풍부하게 함유된 오메가3 지방산은 혈액 순환을 개선하고 혈전의 생성을 억제하는 등
혈관을 건강하게 유지하는 데 도움을 주며,

멍게에 함유된 셀레늄과 아스타잔틴은 대표적인 항산화 물질로 효과적인 항산화 작용을 하여

세포를 보호하고 암을 예방하는 등의 역할을 해줍니다.

 

주의할 점

평소에 해산물과 관련된 알레르기 증상이 있으신 분들은 섭취에 주의하셔야 합니다.
피부 가려움, 두통, 구토, 설사, 호흡곤란 등의 알레르기 증상이 나타날 수 있으므로 주의하시는 것이 좋으며,

또한 신선도에 유의하시어 식중독이 발생하지 않도록 신경을 써주시는 것이 좋겠습니다.

그리고 과다 섭취 시 콜레스테롤 수치를 상승시킬 수 있으므로 관리가 필요하신 분은 과다 섭취에 주의하셔야 합니다.

 

 

몸에 좋고 맛도 좋은 제철 음식으로 다음 소개할 내용은 바로 감귤입니다.

12월부터 3월 제철인 겨울 과일로 알려진 감귤은 제주도의 대표적인 특산물로 감귤 또는 밀감으로 지칭하며, 

상큼하고 달콤한 맛은 물론 다양한 영양을 가지고 있고 비교적 저렴한 가격으로 즐길 수 있는

대표적인 국민 겨울 과일입니다.
이번 내용으로 감귤의 효능에 대해 알아보겠습니다.

 

감귤의 효능

- 면역력 개선 및 피부 건강
감귤에 풍부하게 함유된 비타민C는 피부의 잡티를 개선하고 피부를 탄력 있게 하여 피부를 건강하게 유지하는 데 도움을 주며, 감귤에 함유된 베타카로틴 성분과 함께 활성 산소를 억제하고 면역력을 개선하는 데 효과적입니다.


- 혈관 건강
감귤에 하얀 속 껍질 부분에는 헤스페리딘이라는 비타민P 성분과 비타민E 성분이 함유되어 있습니다. 이 성분은 모세혈관을 강화하고 콜레스테롤 수치를 개선하여 고혈압, 동맥경화 등의 질환을 예방하는 데 효과적입니다.


- 체중 관리
감귤에 함유된 다량의 식이섬유와 팩틴 성분은 장의 운동을 활성화하고 지방의 흡수를 억제하며 체내 독소를 제거하는 등 효과적으로 체중을 관리할 수 있도록 돕는 역할을 해줍니다.

 

- 소화 개선
감귤에 함유된 구연산은 항산화 작용을 돕고 소화 기능을 개선하는 데 도움을 줍니다.

 

주의할 점

감귤은 찬 성질을 가지고 있는 과일로 평소 몸이 찬 분들은 과다 섭취 시
소화불량 및 위장장애 등의 부작용이 나타날 수 있으므로 과다 섭취에 주의하시는 것이 좋습니다.

또한 감귤에 함유된 카로틴 성분으로 인해 과다 섭취 시 피부 변색의 원인이 될 수 있으므로 주의하셔야 합니다.

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